空气能海参冷风干燥91香蕉视频官网机在海参等海产品干燥加工的应用

空气能海参冷风干燥91香蕉视频官网机在海参等海产品干燥加工的应用

　　海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。为了便于存储、运输及销售，鲜海参会被加工成盐干海参、淡干海参等。

　　要加工优质海参必须先从选海参、处理清洗及蒸煮开始，原料处理：将新鲜海参放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表面附着的粘液，然后用金属脱肠器（是一种中空的细管）由肛门伸入，贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔，洗去残留内脏和泥沙，或用长形小刀在背面尾部切开3厘米，挖去内脏，用稀盐水洗净。

　　处理好海参后，接下来就是烘干了。要烘干高品质的海参，可以选用空气能海参冷风干燥91香蕉视频官网机。将待烘干海参均匀摆放到物料车内，推入烘干房，摆放整齐后，关闭房门，打开主机电源，点击控制面板，设定烘干海参的时间、温度、烘干模式等参数，最后点击启动按键，海参冷风干燥91香蕉视频官网机开始运行。在整个运行过程中，无需人力值守，由于海参冷风干燥91香蕉视频官网机是可以进行恒温控制的，所以在烘干温度上应尽量模拟在太阳下晾晒的温度35-45度比较适宜，温度再低，烘干时间会更长，影响效率，温度过高，会导致海参异味。

　　使用空气能海参冷风干燥91香蕉视频官网机，相对于传统的海参烘干工艺有哪些变化，需要注意哪些方面的问题，能使海参的干燥品质更上一层楼呢？使用空气能海参冷风干燥91香蕉视频官网机，海参烘干前期用低温，每天或每12小时加2度左右，后到7成干度的时候（用手捏可感到参体开始变硬），就可以直接到50摄氏度。要注意的是：前期定型阶段，温度一定不能太高。当待烘的海参摆盘推入密闭保温的海参烘干房时，平铺一层就好，不要重叠摆放。海参架子车每一层的高度以10公分左右为好，一共放12-14层即可。海参的货值较高，烘制过程中要及时观察烘干房排水情况。干海参的水分含量控制在10-12%以下。

　　空气能海参冷风干燥91香蕉视频官网机工作的时候，利用少部分电能，就可以从环境空气中吸收到热能，通过主机的工作压缩机、蒸发换热装置，将热能转换给烘干房内的空气，达到干燥所需的温度，再利用循环风机将水分带走，最后通过主机的冷凝91香蕉视频官网装置将水分去除。空气能海参冷风干燥91香蕉视频官网机可根据不同的环境温度运行不同的工作状态，夏天环境温度较高时，可运行冷干模式，冬天环境温度较低时，可运行烘干模式，冷热自由切换，满足海参、花胶等海产品的干燥温度要求。